تأثیر کنجاله‌های کنجد و سیاهدانه در جیره آغازین بر پاسخ رشد گوساله‌های شیرخوار

چکیده

اين پژوهش با 20  رأس گوساله نر و ماده شیرخوار هلشتاین در 4 گروه آزمایشی با طرح فاکتوریل (2×2) کاملاَ تصادفی و مشاهدات تکراری انجام شد. تیمارها شامل: 1) شاهد (خوراک آغازین)، 2) شاهد + 5 % کنجاله کنجد، 3) شاهد + 5 % کنجاله سیاهدانه و 4) شاهد + 5 % از دو کنجاله بودند. صفات عملکرد رشد شامل وزن بدن در مقاطع مختلف، افزایش وزن روزانه و ابعاد بدن بررسی شدند. اثر تیمارهای دوم و چهارم بر بهبود صفات رشد معنی‌دار بود (05/0>p). اثر تیمار چهارم بر وزن بدن در اواسط و انتهای دوره (به ترتیب 14/5 و 88/5 درصد)، بر میانگین افزایش وزن ماه اول، ماه دوم و کل دوره (به ترتیب 80/7، 85/7 و 82/7 درصد)، میانگین افزایش وزن روزانه (81/7 درصد)، و ابعاد بدنی بطور معنی‌دار بیشتر از بقیه تیمارها بود (05/0>p). در کل استفاده از مخلوط دو کنجاله فوق در خوراک آغازین گوساله‌ها بدلیل اثرات هم‌افزایی باعث بهبود معنی‌دار صفات رشد نسبت به کاربرد مستقل آنها شد. این یافته‌ها استفاده استراتژیک از منابع پروتئینی گیاهی جایگزین در برنامه تغذیه و خوراک آغازین گوساله را حمایت می‌کند.