صرفه‌جویی انرژی حاصل از بازآرایی شبکه مبدل‌های حرارتی در کارخانه تولید پودر شیر با استفاده از روش HSDT

چکیده

امروزه باتوجه به کمیابی منابع انرژی، نگرانی‌های‌ متعددی برای تامین امنیت انرژی وجود دارد. در صنایع لبنی در بخش تبخیر و خشک‌کن اتلاف انرژی چشم‌گیری وجود دارد که می‌توان با بازآرایی[1] سیستم از حرارت‌های اتلافی استفاده کرد. دراین مقاله یک کارخانه لبنی مورد مطالعه قرار گرفته که با استفاده از جدول مازاد-کمبود حرارت که یک جدول عددی است، حرارت‌های کمبود یا مازاد سیستم را به صورت کمی شناسایی کرد و می‌توان با استفاده از پل‌ها بازآرایی سیستم را بگونه‌ای انجام داد که مصرف انرژی سیستم بهبود یابد. در این طرح، میزان قابل توجهی قریب به 79 درصد(kw4062) تولید بخار را با استفاده از جدول و پل در فرایند کاهش داده شده است این درحالی است که مقدار برق مصرفی 13 درصد (kw255) افزایش داشته است. درنهایت این مقدار صرفه جویی حرارت، 1000313یورو درآمد سالانه ناشی صرفه جویی انرژی را به همراه دارد.