فناوریهای نوین و آینده صنعت طیور
Keywords:
صنعت طیور, فناوریهای نوین, بهرهوری, امنیت غذاییAbstract
رشد سریع جمعیت انسانی و تغییرات مکرر در شرایط محیطی چالشهایی را در تامین مواد غذایی برای جمعیت فعلی ایجاد میکند. تقاضا برای محصولات طیور به طور تصاعدی در حال افزایش است زیرا آنها منبع خوبی از پروتئینهای ارزان قیمت هستند. صنعت طیور به عنوان یکی از مهمترین بخشهای کشاورزی و تأمین غذا در سطح جهانی، با چالشهای متعددی نظیر افزایش تقاضا، تغییرات اقلیمی و بیماریهای واگیردار مواجه است. این مقاله به بررسی فناوریهای نوین و تأثیر آنها بر آینده صنعت طیور میپردازد. استفاده از هوش مصنوعی و یادگیری ماشین برای بهینهسازی فرآیندهای تولید، اینترنت اشیا برای نظارت بر سلامت و رفاه طیور و سیستمهای اتوماسیون در مدیریت مزرعه، از جمله نوآوریهایی هستند که میتوانند بهرهوری را افزایش دهند و هزینهها را کاهش دهند. همچنین، پرورش پایدار و استفاده از منابع تجدیدپذیر به حفظ محیطزیست و تأمین امنیت غذایی کمک خواهند کرد. این مقاله به بررسی چالشها و فرصتهای ناشی از پذیرش این فناوریها در صنعت طیور میپردازد و بر اهمیت سرمایهگذاری در تحقیق و توسعه و همکاریهای بینالمللی تأکید میکند. در نهایت، نتایج نشان میدهد که فناوریهای نوین میتوانند به ایجاد آیندهای پایدارتر و موفقتر برای صنعت طیور منجر شوند.
Downloads
References
1. Abayneh, E., Goba, H., & Shurbe, M. (2023). Salmonellosis prevalence and risk factors in chicken breeding farms in and around Arba Minch town, Gamo Zone, Ethiopia. The Journal of Infection in Developing Countries, 17(02), 226-235.
2. Abbas, G., Jaffery, S., Hashmi, A. H., Tanveer, A. J., Arshad, M., Amin, Q. A., ... & Mahboob, U. (2022). Prospects and challenges of adopting and implementing smart technologies in poultry production. Pakistan Journal of Science, 74(2).
3. Acheampong, S. (2024). Future of Broiler Farming: Trends, Challenges, and Opportunities. Modern Technology and Traditional Husbandry of Broiler Farming, 113.
4. Bist, R. B., Bist, K., Poudel, S., Subedi, D., Yang, X., Paneru, B., ... & Chai, L. (2024). Sustainable poultry farming practices: A critical review of current strategies and future prospects. Poultry Science, 104295.
5. FAO. 2023. Production | Gateway to poultry production and products | Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accessed Sept. 2023. https://www.fao.org/poultry-production-products/production/en/.
6. Ojo, R. O., Ajayi, A. O., Owolabi, H. A., Oyedele, L. O., & Akanbi, L. A. (2022). Internet of Things and Machine Learning techniques in poultry health and welfare management: A systematic literature review. Computers and Electronics in Agriculture, 200, 107266.
7. Rao, R. S. (2015). Trends and challenges of poultry industry. International Journal of Engineering Technologies and Management Research, 1(1), 8-13.
8. Ren, G., Lin, T., Ying, Y., Chowdhary, G., & Ting, K. C. (2020). Agricultural robotics research applicable to poultry production: A review. Computers and Electronics in Agriculture, 169, 105216.
9. Shynkaruk, L., Vlasenko, T., Sukhanova, A., & Vlasenko, Y. (2020). MARKETING TOOLS TO INCREASE EFFICIENCY AND COMPETITIVENESS OF POULTRY PRODUCTION ENTERPRISES. Bioeconomics & Agrarian Business/Bìoekonomìka ta Agrarnij Bìznes, 11(2).
10. Taleb, H. M., Mahrose, K., Abdel-Halim, A. A., Kasem, H., Ramadan, G. S., Fouad, A. M., ... & Abd El-Hack, M. E. (2024). Using artificial intelligence to improve poultry productivity–a review. Annals of Animal Science.
11. Vaarst, M., Steenfeldt, S., & Horsted, K. (2015). Sustainable development perspectives of poultry production. World's poultry science journal, 71(4), 609-620.
12. Yajie, L., Johar, M. G. M., & Hajamydeen, A. I. (2023). Poultry disease early detection methods using deep learning technology. Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science, 32(3), 1712-1723.
13. Yang, D., Cui, D., & Ying, Y. (2024). Development and trends of chicken farming robots in chicken farming tasks: A review. Computers and Electronics in Agriculture, 221, 108916.
Zuidhof, M. J., Afrouziyeh, M., van der Klein, S. A., & You, J. (2023). Smart poultry nutrition. In Smart Livestock Nutrition (pp. 201-225). Cham: Springer International Publishing
