تحلیل انرژی و مقایسه ردِپای کربن در فناوری‌های فرآیند فشار بالا (HPP)، میدان الکتریکی پالسی (PEF)، پلاسمای سرد اتمسفری (ACP) و اشعه فرابنفش (UV). pubs bcnf. 2026;3(11). Accessed November 14, 2026. https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/1370