اپی‌ژنتیک در صنایع غذایی: بررسی مفاهیم، کاربردها و آینده‌پژوهی. pubs bcnf [Internet]. 2025 Nov. 21 [cited 2026 Aug. 8];2(9). Available from: https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/1033