“کفیر، باکتری های غالب، ویژگی های تغذیه ای و کاربرد آن در صنایع غذایی”. Development Engineering Conferences Center Articles Database 1, no. 1 (March 19, 2024). Accessed December 27, 2024. https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/44.