“مطالعه¬ای بر روی نان سنتی تبریز: نقش کپک¬ها در تولید آفلاتوکسین و اثرات احتمالی آن بر سلامت انسان”. Development Engineering Conferences Center Articles Database 2, no. 9 (October 22, 2025). Accessed August 8, 2026. https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/949.