کفیر، باکتری های غالب، ویژگی های تغذیه ای و کاربرد آن در صنایع غذایی. Development Engineering Conferences Center Articles Database, [S. l.], v. 1, n. 1, 2024. Disponível em: https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/44. Acesso em: 5 apr. 2025.