استارترها: رمز تضمین ایمنی و بهبود کیفیت در فرآورده‌های نیمه‌تخمیری گوشتی همچون سالامی و چوریتسو. (2024). Development Engineering Conferences Center Articles Database, 1(4). https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/235