استفاده از میکروارگانیسم ها درتولید اسید های آلی(لاکتیک، سیتریک) از ضایعات مواد غذایی. pubs bcnf. 2024;1(1). Accessed April 4, 2025. https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/42