بهره‌وری از ضایعات ساقه مسطح (Opuntia ficus-indica) در تولید هیدروکلوئیدهای طبیعی و کاربردهای آن در صنایع غذایی. pubs bcnf. 2026;3(11). Accessed August 8, 2026. https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/1352