بررسی محصولات سمی گلیکاسیون و ارتباط آنها با مقادیر ویتامینها، کارنوزین و ظرفیت آنتی اکسیدانتی تام در بافت عضلانی سه گونه ماهی قزل آلای رنگین کمان، سوف سفید و سیم. pubs bcnf. 2025;2(9). Accessed September 24, 2026. https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/953