نقش فناوری‌های غیرحرارتی در کنترل پاتوژن‌های غذایی: رویکردی نوین به جای روش‌های حرارتی سنتی. pubs bcnf. 2025;2(9). Accessed October 24, 2026. https://pubs.bcnf.ir/index.php/Articles/article/view/1017