تحلیل انرژی و مقایسه ردِپای کربن در فناوری‌های فرآیند فشار بالا (HPP)، میدان الکتریکی پالسی (PEF)، پلاسمای سرد اتمسفری (ACP) و اشعه فرابنفش (UV). pubs bcnf 2026, 3 (11).